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miyako+melanie's home

カリフラワーのグラタン♪

今日のお昼はグラタンにしました。
グラタンとおにぎり(下)は明日出勤のため、夫&子供用に別に分けて、保存。

今日のグラタンは、超簡単で美味しくできるのでお勧めです。
Boursinのクリームチーズ大好き!というわけで、ある日これを溶かしてパスタに絡めたところ、おいしいクリームチーズのパスタができたんです。
なので、これをアレンジしてグラタンに。

作り方は牛乳で溶いたBoursinに軽く塩コショウをして、ゆでたカリフラワー&ジャガイモ(こちらは少なめで)&ベーコンに絡めてチーズをお好みでトッピングして焼くだけ。
こちらは焼く前(明日の分。今日の分は食べちゃいましたから...)
カリフラワーのグラタン♪_f0102057_13383618.jpg

Boursinは何でもよいと思われますが、エシャロットがお勧めです。
ひとつ食べきれなくて飽きたら、やってみてください。
by minato1973 | 2009-09-22 13:38
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